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[板橋] 臨洋港100元熱炒

我弟最近領到了他當完兵、出社會之後的第一份薪水,雖然他的這份工作賺得不多、也沒什麼福利,我個人甚至覺得還不算一份全職的工作,不過他的那個領域我也不熟,他說是在累積經驗值、為了下一步準備,看他知道方向在哪裡、有在努力,我們就是給予祝福啦。我媽前幾個禮拜就在提我弟要用他微薄的薪水請客,地點選擇他們之前有帶我媽去吃過的一家熱炒店,有著很妙的名字「臨洋港」。

這家臨洋港聽說在台北、中和還有另外幾間分店,而且每間生意都非常好,不過因為不能事先訂位,所以要現場去排隊等候,我們禮拜六晚上用餐時間去,到的時候確實有被餐廳外等候的人潮給嚇到,想說吃個熱炒要等1個小時也太誇張了,還好,一共兩層樓的用餐空間桌數蠻多的,最後大概只等了30分鐘,在2樓就有空桌先入座啦。

臨洋港的熱炒大部份每盤都是100元,除了青菜比較便宜50~70元,也有比較貴一點的火鍋類和海鮮,上桌之後菜單劃一劃趕緊送出去,週末客滿的時候,上菜也難免要等候一下。

等上菜的時間就用GF1拍拍我的家人們。

我弟很誇張,還帶了小說來打發時間 @.@。

當完一日義工、在我們已經吃完一輪、快飽的時候才姍姍來遲的我姊。

這次拍菜,我特地用GF1裡的SCN場景模式,選擇「料理」模式來拍,前陣子Garlic才跟我提過,拍食物看起來要好吃,白平衡很重要,尤其餐廳大部分都是黃光,所以通常白平衡都要稍微設定一下,我發現用GF1裡SCN的「料理」場景來拍食物,就完全不需要擔心白平衡的設定,因為它會自動找出最適合現場燈光的白平衡,讓食物拍起來不會黃黃的,而且我還特地也用A(光圈先決)模式下的自動白平衡拍看看,拍出來的照片可以很明顯的看出來白平衡顏色不同,而且我在很興奮的要示範給Garlic看的時候意外發現,在SCN的模式下,拍了一張照片之後,GF1就會記錄下適合當下場景的白平衡,之後要再拍的時候,在LCD螢幕裡看到的就會是已經經過白平衡調整過的顏色,除非重新開機,否則白平衡的設定就不會再跑掉,ㄟ,不知道大家有沒有聽懂我在講什麼咧?! > <

拍食物時除了白平衡,Garlic還有說光圈設定也要注意,因為光圈太大,食物會糊成一片,看看這盤蚵仔酥,就是光圈忘記縮小,只有中間幾顆有清楚 >"<。

有發現這張海瓜子比較黃嗎?? 這張海瓜子就是用光圈先決的自動白平衡拍的,跟SCN的料理模式的白平衡比起來,有很明顯的差別吧?!

其實我不太常吃百元熱炒,對於臨洋港的口味很難說上好不好吃,加上這次給我弟付錢,也不太確定我們這一頓吃了多少,不過看看每盤的份量,我是覺得4~5個人一份差不多,再多可能就會有點吃不太夠,一盤100的價錢應該是還蠻划算的,要不然也不會整間店客滿成這樣,看上面的那些菜,就知道我們也點了不少樣,加上免費的白飯,吃完之後一整個好飽,吃熱炒就是要鬧哄哄、講話比大聲,然後不管喝不喝酒,看著酒促小姐在桌間穿梭,這樣才有氣氛,臨洋港當然也是很有fu。

有了GF1以後,現在寫遊記或是寫食記,都會忍不住插入一些我們用GF1的小記錄和心得,寫一寫好像主題都會寫偏了(搞得我現在也有點不知道要怎麼分類才好 > <),畢竟我們跟GF1還在蜜月期,還請大家多多包涵啦。

臨洋港 萬板店
板橋市萬板路35號
22547070

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